Колибри - новый сорт, рекомендуется для выращивания на приусадебных участках. Мелотрия - малораспространенная овощная культура семейства тыквенных, родом из Африки. Это своеобразный миниатюрный огурец... Читать полностью - небольшие плодики (1,5-2,5 см) светло-зеленого цвета по вкусу напоминают огурец, а плотная кожица имеет приятный кисловатый привкус. Прекрасно подходит для засолки, маринования, по вкусу напоминает пикули.

Мелотрия - однолетнее травянистое растение, которое формирует побеги длиной до 3 м. Листья треугольной формы, остроконечные, опушенные. Растения имеют ярко-желтые воронковидные раздельнополые цветки: женские расположены на растениях одиночно, мужские собраны в узлах по несколько штук. Мелотрию используют в озеленении, растения хорошо ветвятся, быстро разрастаются, легко крепятся усиками к всевозможным опорам, полностью оплетая их. Очень неприхотлива, любит рыхлые, хорошо увлажненные почвы. Уход заключается в своевременных прополках, поливах, рыхлениях, 2 раза за сезон необходимо подкормить комплексными одобрениями.

Скороспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости 60-110 дней в зависимости от региона выращивания. Розетка листьев прямостоячая. Лист зеленый, листовые дольки остро надрезанные, че... Читать полностьюрешок светло-зеленый с антоцианом. Корнеплод округло-сплюснутой формы у основания, серовато-белой окраски, мякоть белая, сердцевина серовато-белая со светло-желтым ободком. Масса корнеплода 100-120 г. Легко выдергивается из почвы. Урожайность корнеплодов 2,1-3,7 кг/м2. Среди других корнеплодов считается самым холодостойким и морозостойким растением, семена начинают прорастать при температуре 5-6 °C. Всходы появляются на 15-20-й день, переносят заморозки до -5 °C, взрослые растения до -8 °C. Размножается семенами. Глубина заделки семян 2-3 см. Выращивается безрассадным способом. Схема посева 25x40 см. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам. Кроме того, пастернак рекомендуют для восстановления сил у выздоравливающих людей, а также как сосудорасширяющее средство. Листья пастернака применяют в дерматологии. Отвар корней и настой травы пьют при кашле.

Среднеранний. Период от полных всходов до начала технической спелости 80-85 дней. Розетка листьев прямостоячая. Лист зеленый, листовые дольки остро надрезанные, черешок светло-зеленый. Корнеплод конус... Читать полностьюовидно-сбежистой формы, у основания округло-сплюснутый, белый, поверхность неровная, чечевички сильно развиты, головка средняя, выпуклая, мякоть грубая, малосочная. Корнеплод полностью погружен в почву. Масса корнеплода 143 г. Урожайность корнеплодов 2,97 кг/м2. Среди других корнеплодов считается самым холодостойким и морозостойким растением, семена начинают прорастать при температуре 5-6°С. Всходы появляются на 15-20-й день, переносят заморозки до -3... -5°С, взрослые растения - до -7...-8 °С. Размножается семенами. Глубина заделки семян 2-3 см. Выращивается безрассадным способом. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам. Кроме того, пастернак рекомендуют для восстановления сил у выздоравливающих людей, а также как сосудорасширяющее средство. Листья пастернака применяют в дерматологии. Отвар корней и настой травы пьют при кашле. Схема посева 25x40 см.

Многолетняя редкая овощная культура для защищенного грунта. Стебли фиолетовые, довольно тонкие, гибкие, длиной до 2м. Листья простые, ланцетовидные, темно-зеленые, со слабым опущением. Плод яйцевидной... Читать полностью формы, нежно-кремового или лимонно-желтого цвета, с интенсивными сиреневыми полосками, массой до 1300 г.  Мякоть сочная, кисло-сладкая со вкусом экзотических фруктов и ароматом дыни. Содержит ретинол (вит. А) и аскорбиновую кислоту (вит. С), которой не меньше, чем в цитрусовых. Плоды используют в свежем виде и для приготовления варенья.

Семена проращивают при температуре 28-30°С на влажной поверхности в прозрачной емкости о крышкой, желательно с дополнительной подсветкой. Оптимальный срок посева - конец ноября - начало декабря, высадка в теплицы - как можно раньше, при условии защиты от заморозков (оптимально - с конца февраля до начала мая, поскольку с середины мая до середины августа плоды почти не завязываются из-за длинного светового дня). Растения формируют в 1-2 стебля, агротехни¬ка выращивания рассады приближена к баклажану, а после высадки на постоянное место - к томату. В конце лета пепино пересаживают в горшок и переносят в теплое светлое место.

Многолетняя редкая овощная культура для защищенного грунта. Стебли зеленый с фиолетовыми пятнышками, довольно тонкие, гибкие, длиной до 2м. Плод массой до 1300 г, нежно-кремого цвета с сиреневыми поло... Читать полностьюсками. Мякоть сочная, кисло-сладкая со вкусом экзотических фруктов и ароматом дыни. Содержит ретинол (вит. А) и аскорбиновую кислоту (вит. С), которой не меньше, чем в цитрусовых. Плоды используют в свежем виде и для приготовления варенья.

Семена проращивают при температуре 28-30°С на влажной поверхности в прозрачной емкости о крышкой, желательно с дополнительной подсветкой. Оптимальный срок посева - конец ноября - начало декабря, высадка в теплицы - как можно раньше, при условии защиты от заморозков (оптимально - с конца февраля до начала мая, поскольку с середины мая до середины августа плоды почти не завязываются из-за длинного светового дня). Растения формируют в 1-2 стебля, агротехни¬ка выращивания рассады приближена к баклажану, а после высадки на постоянное место - к томату. В конце лета пепино пересаживают в горшок и переносят в теплое светлое место.

Скорцонер, козлец — двулетнее овощное растение из семейства Астровые, которое можно выращивать как однолетнее. В первый год жизни образует стержневой, цилиндрический, мясистый корень (60-80 г)... Читать полностью, покрытый опробковевшей черной или темно-коричневой кожурой. Морозостойкое растение, предпочитает глубоко обработанные, рыхлые, богатые органикой легко- или среднесуглинистые почвы. Выращивают посевом в открытый грунт на глубину 2-3 см: ранней весной (в апреле) для уборки осенью; летом (в конце июля) или под зиму (в октябре) для уборки весной и для получения семян. Благодаря содержанию инулина, витаминов и минеральных веществ корни обладают ценными лекарственными и пищевыми свойствами. Имеют приятный сладковатый вкус. Используются в пищу в отварном, жареном, тушеном и запеченном виде, а также в свежем виде в салатах. Употребление скорцонера способствует нормализации обмена веществ, снижению сахара в крови при сахарном диабете; укреплению имунной системы, быстрому восстановлению сил после болезни или операции.

Турнепс (кормовая репа) - лакомый корм для домашних животных, обладает ценными питательными свойствами, содержит витамины и полезные микроэлементы. Используют корнеплоды и свежую, сушеную, а т... Читать полностьюакже в виде силоса ботву. Корнеплод длинный, конусовидный. Окраска кожицы белая, в верхней части фиолетовая с прозеленью. Растение холодостойкое, хорошо растет на суглинистых и дерново-подзолистых супесчаных почвах. Наибольшие урожаи получают в прохладное, дождливое лето. Для летнего использования сеют рано весной, для зимнего хранения - в начале июля, затем растения в рядах прореживают, оставляя между ними 18-20 см. Урожайность корнеплодов 4-5 кг/м2. Сохраняют в хранилищах, буртах, траншеях. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 18-20°С.

Luffa cylindHca

Удивительное растение из семейства Тыквенные, сочетает декоративные и полезные качества. Его используют для вертикального озеленения сада, для получения «растительной губки» и в кулин... Читать полностьюарии. Стебли лазящие, мощные, с интенсивным ростом и крупными лопастными листьями. Цветки желто-оранжевые, до 5 см в диаметре. Плоды цилиндрические, гладкие, до 50 см и более. Молодые 5-10-дневные завязи используют как овощ. Растение теплолюбивое, требовательное к плодородию почв. Выращивают в теплице или под пленочными укрытиями на подпорках и шпалерах. Посев рассады производят в марте. Высадку в теплицы — в мае-июне через 70 см. У растений прищипывают боковые побеги и оганичивают рост. Для получения губки созревшие плоды срезают, сушат, отделяют корку, отмывают от слизи, удаляют семена, кипятят остов, подсинивают и сушат на солнце на шпагате.
Оптимальная для прорастания семян температура почвы 25-30°С.

Этот вид люффы более скороспелый, чем цилиндрическая. Вегетационный период (до полного вызревания семян) составляет 160-180 дней. Формирует до 6-8 сочных плодов, содержащих витамины и минеральные соли... Читать полностью. Плоды булавовидной или грушевидной формы, до 15-40 см длиной, 5-8 см в диаметре. Растение теплолюбивое, требовательное к плодородию почв и влажности воздуха. Перед посевом семена замачивают в тёплой воде 2-3 суток, каждый день меняя воду. За лето 3-4 раза растения подкармливают раствором коровяка или куриного помёта. Выращивают в теплице или под пленочными укрытиями на подпорках и шпалерах. Посев рассады производят в марте. Высадку 30- дневной рассады в теплицы — в мае-июне через 70 см. У растений прищипывают боковые побеги и оганичивают рост. Отзывчива на подкормки и удобрения. 5-10-дневные завязи употребляют в свежем виде, жарят в масле, добавляют в супы и соусы. Люффа считается отличным гарниром к мясным блюдам. Обладает ценными лекарственными свойствами, придает коже эластичность, стимулирует кровообращение, лечит ревматизм. Ее используют в борьбе с целлюлитом.