Anisum vulgare



Однолетнее лекарственное, пряное и эфиромасличное растение из семейства Зонтичные. Содержит эфирные и жирные масла, обладает сильным пряным ароматом и мягким вкусом. Среднеспелый... Читать полностью сорт. Период от полных всходов до срезки на зелень составляет 60-65 дней, до созревания семян —115 дней. Растение высотой до 55 см. Формирует хорошо облиственную (до 20 листьев) вертикальную розетку. Лист светло-зеленый длинночерешковый, среднего размера, округло-сердцевидной формы, среднерассеченный, с зубчатыми краями. Цветки белые. Семена овальные, зеленовато-серые. Масса одного растения 50 г. Урожайность зелени 1,4 кг/м2, семян — 0,8 кг/м2. Рекомендуется для использования молодых листьев для салатов и гарниров. Семена используют как пряную приправу в кулинарии, а также кондитерской, ликероводочной, хлебопекарной промышленности. Они обладают спазмолитическим, антимикробным, мочегонным свойствами, входят в состав грудных сборов. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 18-20°С.

Эти ценные лекарственные растения широко используются в косметологии и народной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний. Их легко вырастить на огородных грядках или в саду на клумбе.... Читать полностью Растения получаются особенно пышные и хорошо облиственные, с обильным цветением, это позволяет делать большие сборы. Кроме того, они всегда доступны и экологичны, неприхотливы в выращивании, легки в уходе. С лечебной целью их используют в виде оздоровительного чая, пряно-вкусовых добавок в супы, салаты, гарниры, настоев и отваров, компрессов, которые легко приготовить в домашних условиях. Массово заготавливают лекарственное сырье в сухую, нежаркую погоду обычно с начала цветения, когда растения обладают наибольшим терапевтическим эффектом. Сушат в прохладном проветриваемом месте в тени. Благодаря декоративности лекарственные растения послужат прекрасным украшением клумб, рабаток, каменистых горок и других излюбленных уголков вашего сада. Выращивают их рассадным способом или прямым посевом в грунт. Посев на рассаду проводят в марте-апреле, прямой посев в открытый грунт – в апреле-мае после прогрева почвы, на солнечные или полутенистые места по схеме 10-30х10-30 см.