Пряные растения, вошедшие в состав смеси, придают приготовленной птице неповторимый вкус и аромат, их легко и удобно выращивать на даче, они всегда под рукой: свежие летом или засушенные на зиму.
... Читать полностью/>


Сладкий освежающий вкус и пряный аромат аниса прекрасно сочетается со вкусом домашней птицы.  Семена высеивают в открытый грунт в апреле-мае.  Схема посадки: 10х40. Уборка: с июля.



Душица (орегано) — очень популярная приправа во всем мире, а нафаршированная ею запеченная утка приобретает невероятный аромат и насыщенный многогранный вкус.  Семена высеивают в открытый грунт с апреля до июня. Схема посадки: 20х50. Уборка: с июля.



Семена кориандра добавляют в маринады, а свежая зелень (кинза) — прекрасное дополнение к салатам из курицы.  Семена высеивают в открытый грунт в апреле. Схема посадки: 10х15. Уборка: с июня.



Невозможно представить себе вкус жареного гуся без майорана, его мятно-перечный вкус и душистый аромат выгодно оттенит достоинства любого блюда.  На рассаду – в апреле-мае. В открытый грунт высаживают в конце мая – начале июня. Схема посадки: 20х40. Уборка: с июля.



Салат с фенхелем по праву считается лучшим гарниром к блюдам из курицы и утки, как, впрочем, и тушеные овощи с добавлением этой пряной травы.  Семена высеивают в открытый грунт в апреле-мае. Схема посадки: 10х20. Уборка: с июня.



Любое блюдо из птицы только выиграет, если его приправить зеленью душистого укропа. И тогда суп из курицы с домашней лапшой или запечённая птица, натертая укропом, чесноком и оливковым маслом, станет настоящим кулинарным шедевром. Семена высеивают в открытый грунт в апреле-мае. Схема посадки: 15х20. Уборка: с июня.

Пряные растения, вошедшие в состав смеси, придают приготовленной рыбе неповторимый вкус и аромат, их легко и удобно выращивать на даче, они всегда под рукой: свежие летом или засушенные на зиму.
... Читать полностью>


Тимьян — одна из лучших приправ к рыбе, обладает сильным пряным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Многолетник.  В марте на рассаду. В открытый грунт высаживают в конце апреля - мае. 15x20. Уборка: с июля.



Базиликом сдабривают блюда из тушеной или запеченной рыбы, также его добавляют в рыбные супы и овощные гарниры.  На рассаду высевают в марте-апреле. В грунт высаживают в начале июня. Схема посадки: 30x30. Уборка: с июля.



Семена кориандра придают пикантный вкус белой морской рыбе - треске, пикше, наваге.  Семена высевают в открытый грунт в апреле.     Схема посадки: 10x15. Уборка: с июня.



Любисток многие считают одной из лучших универсальных приправ, аромат его зелени напоминает запах сельдерея. Добавив его в рыбный бульон, маринад для жареной или тушеной рыбы или просто украсив рыбное блюдо, получите изысканное угощение, которое всем понравится. Многолетник.  Семена высевают в открытый грунт в апреле-мае. Схема посадки: 60x60. Уборка: с мая (на второй год).



Уху, рыбные салаты, отварную рыбу обязательно приправляют ароматными листьями укропа, а запеченная форель с укропом и лимоном — очень простое и популярное блюдо.  Семена высевают в открытый грунт в апреле-мае. Схема посадки: 15x20. Уборка:  с июня.



Шалфей часто добавляют в соусы для рыбных блюд, особенно хорошо он сочетается с чесноком и луком. Многолетник.      В открытый грунт — в конце апреля - начале мая. Схема посадки: 20x40. Уборка: с июня (на второй год).

Портулак- ценное однолетнее поливитаминное и лекарственное растение, хорошо растет на балконах и подоконниках. Сорт скороспелый (20-30 дней от всходов до технической спелости). Листья супротив... Читать полностьюные, округлые, толстые, зеленого и желтовато-розового цвета. Из молодых побегов и листьев готовят свежие поливитаминные салаты, их квасят и маринуют, тушат или варят, используют для супов и соусов, как приправу к мясным блюдам. Предпочитает свет, тепло, погибает при отрицательной температуре. Высевают в балконные ящики в мае после того, как минует угроза заморозков через 7-10 см. Уборку листьев начинают через 2-3 недели после всходов и продолжают до начала цветения.