Испанский шалфей – однолетнее растение, достигающее в высоту 1 м, родом из центральной и южной областей Мексики и Гватемалы. Второе название испанского шалфея – чиа, что на языке науатль означает «мас... Читать полностьюляный», и на самом деле, из семян растения получали ценное масло чиа. Листья растения длинные и широкие, цветки фиолетовые или белые, а семена, диаметром около 2 мм, находящиеся в плодах растения, могут быть коричневого, серого, белого или черного цвета.



Чиа подходит практически ко всем блюдам: салатам, супам, зеленым коктейлям, йогуртам, фруктовым сокам, соусам и рыбе. Так же используется молодая зелень чиа, имеющая легкий аромат мяты.



Растение очень неприхотливое. Выращивается либо через рассаду, либо прямым посевом в грунт. Всходы появляются быстро – на 4-5 день. Уход заключается в регулярных поливах и прополке. Предпочитает солнечные участки – при этом, растение накапливает большее количество ароматических веществ. Семена прекрасно вызревают, как в Средней полосе России, так и на Северо-Западе.

Многолетнее растение.



Очень декоративная форма шалфея - образует плотные розетки сильно-опушенных, мягких на ощупь, серебрристых листьев, Розетки формируют цветоносы с розовыми цветками. ... Читать полностьюОбладает утонченным шалфейным ароматом. Рекомендуется выращивать на солнечном месте. Выращивается как декоративный многолетник, может быть использован в качестве пряности.



Прорастание: 15-18 дней при 18-20°С

Рассада: 8-9 недель при 16-18°С

Высадка в открытый грунт: первая декада июня

Начало цветение: в июле



Возможен безрассадный способ выращивания прямым посевом в открытый грунт.