Очень скороспелый многолетний вид лука. Образует корневище удлиненной луковицей, на которой развивается два ланцетовидных листа на крупных черешках. Все части растения имеют мягкий чесночный запах и вкус. Используется в свежем и переработанном виде для приготовления салатов, щей, приправ к мясным блюдам, как закуска. Растение обладает сильными фитонцидными свойствами, антицинготным и антивирусным действиями.