Ива Тортуоза примечательна благодаря очень ажурной эффектной кроне, само деревце небольшое, иногда имеет форму кустарника и высотой похвастаться не может. Но его компактные размеры не мешают любоваться очень причудливой формой, образованной тонкими побегами, закрученными в изящные спирали. Тортуоза растет до высоты в 8 м, но чаще имеет рост около 5 м. Ее оливковые побеги с возрастом приобретают коричневый цвет, а очередно расположенные узкие листья растут довольно редко и не скрывают декоративный вид ветвей.