Перец Шорокшары

Семена следует высаживать во второй половине февраля, предварительно обработав их раствором медного купороса или марганцовки, в емкости небольшого объема. Желательно садить по 2−3 штуки. В случае всхожести всех семян в емкости, выбирается наиболее сильное растение, другие удаляются или пересаживаются в другие емкости. Всхожесть свежих семян достигает 85%. Пикировку (пересадку) следует проводить после появления у растения пяти настоящих листов. На постоянное место произрастания перец пересаживается при достижении среднесуточной температуры 13−15 градусов, это приблизительно середина мая. Перец Шорокшары хорошо и стабильно дает большой урожай как в теплицах, так и в открытом грунте. Через 10 дней после пересадки в огород растения необходимо подкормить фосфорно-азотными удобрениями (1 столовая ложка с горкой на 10 л воды). По мере роста перца, удаляются все нижние листья до первого разделения ствола. Цветы также удаляются с развилки (в случае, если вы хотите получить семенной материал, оставляется один цветок на первой развилке и из созревшего плода собираются семена). При массовом цветении растение необходимо подкормить фосфорно-калийными удобрениями. Чтобы не опадали соцветия и массово происходило завязывание плодов, перец обрабатывают 1-ным раствором борной кислоты или буры по листу. При выращивании перца стоит не забывать про постоянные поливы и рыхление земли. Для увеличения скорости роста и созревания завязавшихся плодов необходимо обломать все цветущие макушки растения. Сбор урожая обычно происходит в конце августа. Созревшие плоды складываются в ящики и помещаются в темное и прохладное место, где они могут храниться без изменения внешнего вида и вкуса более 2 месяцев.