Яблоня Антоновка обыкновенная – один из самых популярных сортов. Устойчива к большинству болезней, прекрасно адаптируется к местным условиям, дает обильный урожай довольно крупных вкусных яблок, которые могут храниться несколько месяцев. Плоды очень сочные, имеют неповторимый, ярко выраженный, аромат. Мякоть нежная, мелкозернистая, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Форма слегка ребристая, цвет зеленовато-желтый. Размер варьирует от 120 до 300 г, многое зависит от агротехники и возраста яблони. Обильно плодоносит, если в саду есть еще одна яблоня, для этой цели прекрасно подходят такие сорта, как: Осеннее Полосатое, Уэлси, Пепин Шафранный и все Анисы. Плодоносить начинает на 7 год после посадки, но карликовая Антоновка способна уже на второй год дать первый урожай. Насчитывают более 26 разновидностей этого сорта. У каждого есть свои особенности, плюсы и минусы. У Антоновки обыкновенной очень высокая урожайность, одно дерево способно дать до 200 кг яблок, однако с возрастом плодоношение становится периодичным. Этот небольшой недостаток легко компенсируется остальными достоинствами сорта. Дерево достаточно мощное, сильнорослое, раскидистое. Местоположение: предпочитает солнечные, открытые пространства, но может расти в полутени. В этом случае плоды поспевают на неделю-полторы позже, то при наличии нескольких деревьев в саду это позволяет удлинить период сбора урожая. Почва: хорошо растет на плодородных, воздухопроницаемых почвах. Нуждается в хорошем поливе, особенно на супесчаных почвах. Нормально растет и плодоносит на участках с относительно высоким уровнем грунтовых вод. Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость отличная, выдерживает морозы ниже -30, не повреждается возвратными заморозками. Высокая устойчивость к большинству болезней, немного меньшая – к парше. Использование: плоды отличаются повышенным содержанием пектинов, поэтому великолепно подходят для приготовления джема, повидла, желе и мусса. Спелые яблоки хороши для диетического питания при диабете, повышают иммунитет и помогают справиться с холестерином. Из антоновки получаются прекрасный сок, сидр и вино, замечательные компоты и варенье.