Куст ежевики этого нового сорта высокий (высота в среднем составляет приблизительно 2 метра) раскидистой формы. Побеги длинные – 3-4 метра, с течением времени из прямостоячего положения переходят в более горизонтальное. Ветви хрупкие, склонны к обламыванию. Растение обладает мощной системой корней и отличается быстрым ростом, шипов на нем нет. Листья имеют светло-зеленый цвет с махровой поверхностью, край листьев зубристый. Цветки белого цвета имеют 6 лепестков. Ягоды растут кистями по 12-25 штук. Ежевичные ягоды Натчез насыщенного темно-синего, практически черного, цвета с очень приятным сладким вкусом и тонким ягодным ароматом. Иногда чувствуется кислинка. Дегустационная оценка специалистов 4,6 балла. Мякоть сочная с плотной консистенцией. Форма у ягод цилиндрическая, немного вытянутая. Ежевика Натчез отличается довольно крупными размерами, при этом ягоды первого урожая имеют среднюю длину 3,5-4 сантиметра, вес в среднем равен 10 граммов. В дальнейшем ягоды могут достигать параметров спичечного коробка, а вес может быть до 20 граммов. Когда происходит окончательное созревание плодов, отрываются ягоды легко, потому что чашелистик подсыхает.