Патиссон Каравай - скороспелый сорт, вступает в плодоношение на 50-60-й день от всходов. Плоды тарелочной формы со слабо выраженными фестончатыми краями, в технической спелости слабо-зеленой окраски с белой мякотью. По сравнению с сортом Белый 13 кожица плодов Каравая дольше остается мягкой, не так быстро грубеет. ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ДОСТОИНСТВА: высокая насыщенность женскими цветками, компактный куст высотой 60-80 см, слабое или очень слабое ветвление. Преимущественно женский тип цветения обусловливает высокую урожайность: до 8-12 кг/м2, в т. ч. за первый месяц плодоношения 3-4 кг/м2.