Растения имеют крупную розетку с ароматной листвой. Освежающий вкус молодой зелени с горчичной остринкой и ореховым привкусом по достоинству оценят сторонники здорового питания. Урожайность 2,2-2,5 кг/м 2 . После посева семян почву мульчируют и слегка уплотняют. В фазе 1-2 насто-ящих листьев всходы прореживают. Во время уборки листья срезают у самой поверхности почвы. Семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. При высоких июльских температурах сеять не рекомендуется.