Хрустящие сочные листья используются в кулинарии с целью приготовления салатов, закусок, украшения блюд. В высоту компактные растения не превышают 25 см. Окраска обладающих высокими декоративными свойствами гофрированных листьев темно-зеленая. Края их сильно рассечены. Сорт рекомендован людям, которые придерживаются правильного питания.