Спаржа лекарственная (лат. Asparagus officinalis) — многолетнее травянистое растение, вид рода Спаржа семейства Спаржевые. Особенности: Корневище: мощное горизонтальное, густо покрыто придаточными корнями. Стебли: прямостоячие, сильноветвистые. Листья: недоразвитые, в виде мелких пленчатых чешуй. Цветки: зеленовато-жёлтые, многочисленные, мелкие, пазушные, на повисающих цветоножках 5–12 мм длиной. Плод: шаровидная красная ягода (в диаметре 5–8 мм). Семена: шаровидные, чёрные, морщинистые. Цветёт: в мае — июле. Семена созревают: в августе — сентябре. Распространение: в диком виде произрастает в районах с умеренным климатом практически по всему миру, культивируется повсеместно. Растёт на пойменных лугах, травянистых местах, в степях, иногда на полях.