Яблоня сорта Черный бриллиант считается среднерослой и вытягивается на 3-4 метра. Крона овальная или широкоовальная, с годами становится раскидистой. Яблоки сорта Черный бриллиант очень крупные (250-300 г), округлые, могут быть слегка вытянутыми, одномерные, с хорошо заметной ребристостью. Кожица плодов гладкая, глянцевая, очень блестящая, не имеет налета. Цвет яблок Черный бриллиант необычный, темно-фиолетовый, со сливовым отливом. Мякоть белоснежная, мелкозернистая, очень сочная, ароматная, у кожицы может иметь сеть темно-красных или красно-фиолетовых прожилок. Вкус считается сбалансированным, десертным, гармоничным, он кисло-сладкий, с большим уклоном в сладость. Черный бриллиант считается высокоурожайным, с одной яблони можно собрать 150-180 кг плодов. Яблони Черный бриллиант хорошо переносят температуры до -35-39°С, при этом нуждаясь в минимальном укрытии. К яблоневым грибковым инфекциям Черный бриллиант не очень восприимчив и поражается ими крайне редко или вовсе не заболевает.