Шампанское – один из самых старых сортов, известных селекционерам. Он не относится к гибридному типу, а создан самой природой и относится к группе сортов Ренет. Доподлинно неизвестен генотип прародителей. Названий у растения несколько: Ренет шампанский, бумажный, Шампань, Ренет Игристый. По типу роста считается полукарливовым. Высота доходит до 2,5–3 м, но дерево может достигать и большей высоты. Крона густая, немного круглая, требует обязательной формовки. Побеги коричневые, листья зеленые овальной формы. Особенности, плюсы и минусы Яблоня Шампанское считается одним из удачных крупноплодных сортов для выращивания на приусадебном участке. Благодаря особенным параметрам, регионы высадки обширны (Сибирь, Закавказье, южные, западные, центральные регионы). Среди достоинств можно выделить несколько. Высокая морозостойкость. Дерево прекрасно переносит даже сибирские морозы. Ему не страшны резкие перепады температур, весенние заморозки. После повреждения побегов морозами они за короткое время обновляются. Одна из высоких устойчивостей к большей части болезней и вредителей. Есть и недостатки: срок хранения фруктов непродолжительный; весеннее солнце сильно обжигает молодые листья.