Среднеспелый сорт листовой свеклы. Период от всходов до срезки 55 - 65 дней. Образует крупные, слабопузырчатые листья темно-зеленого цвета на длинных, широких, сочных черешках белой окраски. Масса продуктивной части одного растения – 1 кг и более. В пищу используют листья и черешки – для потребления в свежем виде как салатную зелень и в домашней кулинарии – для приготовления горячих блюд – гарниров и супов. Листья вкусные, сочные, хрустящие. Вкусовые качества – великолепные. Отличается высоким содержанием сухого вещества и белка, а также неприхотливостью – относительной засухо- и холодоустойчивостью. Зимой корни можно использовать для выгонки зелени на подоконнике. Семена высевают на глубину 2-4 см. Посев: 5 - 15 мая Схема размещения: 40 х 30 см Уборка урожая: 15 июля – 30 сентября