Пользуется особой популярностью в средиземноморской кухне. Легко выращивать в теплицах и парниках. Достигает 25 см в длину. Источник витамина В6, клетчатки и марганца. Посев в закрытый грунт: сейте редко в горшках или ящиках. Слегка присыпьте грунтом. Регулярно поливайте. Прикройте чистым стеклом, полиэтиленом или крышкой. Температурный режим 20-25°С. Всходы появляются на 14-21 день. Когда появятся всходы, снимите крышку. Температурный режим 20°С. Когда всходы достигнут 15 см в высоту, рассадите их в отдельные горшки или рассадные кассеты. В мае баклажаны пересаживают в теплицы в контейнерах или больших горшках. При необходимости используйте поддержки для растений. Регулярно поливайте и пропалывайте. Совет:  Опрыскивайте цветы водой, чтобы  способствовать завязыванию плодов.