Среди пряных растений базилик занимает одно из ведущих мест, считается "королем" пряностей. Базилик возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, способствует укреплению нервной системы. Сорт Изумруд относится к зеленолистной разновидности базилика. Растение высотой до  30  см.,  сильноветвящиеся  (для  лучшего  ветвления  можно прищипывать). Листья гладкие, глянцевые, блестящие, изумрудно-зеленого цвета, слабопузырчатые, по краям пильчатые, длиной 8-9 см, шириной 5-6 см. Сорт имеет аромат душистого перца. Базилик лучше всего выращивать через рассаду. Посев проводят за 2 месяца до высадки растений в грунт. Оптимальная температура для появления всходов и нормального развития растений 20-25°С. После образования 1-2 настоящих листьев растения пикируют в горшочки 5x5 см. Высаживают рассаду, когда минует угроза заморозков. Неплохие результаты дает прямой посев семян базилика в теплице.