Однолетнее растение, богатое эфирными маслами, солями, витаминами В2 и РР, каротином. Листья и молодые побеги собирают до начала массового цветения. За сезон можно провести 2-3 срезки. В свежем и сушеном виде используют как приправу, при консервировании овощей.<br /> <br /> Условия выращивания. Культура требовательна к теплу, свету и влаге. Рекомендуется выращивание рассадным способом. При оптимальной температуре+20-25"С всходы появляются через 10-15 дней. Высадка в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Для роста предпочтительней хорошо дренированные суглинистые и супесчаные почвы, богатые органикой, защищенные от холодных ветров.