Раннеспелый сорт: от полных всходов до начала массовой срезки в среднем 45 дней. Лист удлиненно-яйцевидный, темно-зеленый. Длина пластинки 12-16 см, ширина 7 см. Молодые листья содержат витамины А, С, В1, В2, богаты белковыми веществами, сахаром, минеральными солями (особенно железа и калия), органическими кислотами (яблочной, лимонной и щавелевой). В пищу употребляют в отварном и сыром виде. Листья заготавливают впрок, засаливая и консервируя. Зимостоек и засухоустойчив. <br /> <br /> Условия выращивания. Размножают посевом семян в грунт, глубина заделки 1,5-2 см. Хороший урожай получается на лёгких суглинистых почвах, богатых органикой. Уход: прополки, рыхление, поливы и подкормки. При ранневесеннем посеве уборку можно проводить в этом же году через 2,5-3 месяца, при летнем посеве - весной следующего года. За сезон зелень срезают 4-5 раз. После каждой срезки растения подкармливают азотно-калийными удобрениями. На одном месте рекомендуется выращивать не более 3-4 лет, так как в дальнейшем резко снижается качество зелени.<br />