Семейство Астровые (Asteraceae)<br /> <br /> Двулетние травянистое растение со стержневым ветвистым корнем В первый год жизни дает сочный корень (корнеплод) и розетку листьев Во второй год растение зацветает, образуя ветвистый побег высотой 60-80 см Масса корнеплода 200-600 г Культивируется растение для получения корнеплодов и молодых листьев, которые используются в кулинарии и как лекарственное средство Корнеплоды лопуха содержат полисахарид инулин, большое количество железа и другие активные вещества Настаивая их в оливковом масле, получают репейное масло Агротехника. Посев производят непосредственно в грунт на глубину 1 -2 см по схеме 40x60 см, в два срока весной - в апреле-мае, под зиму - в конце октября Уход заключается в прополках и рыхлениях Уборка корней в 1 год вегетации - сентябрь - октябрь<br /> Посев в закрытый грунт: апрель - май<br /> Высадка рассады: октябрь<br /> Сбор урожая: сентябрь - октябрь<br /> Схема посадки: 40-60 см