Старинный местный сорт чеснока, который выращивается в одноименной провинции с XV века. Подтип — креол (слабострелкующийся). Диаметр луковицы 70–80 мм, средний вес 80–90 г. максимальный — 150 г. Цвет внешних чешуй белый, цвет оболочек зубков насыщенно розовый.