Картофель Синеглазка – это среднеспелый сор, отличающийся своею неприхотливостью в уходе, сохранностью, высокими урожаями и прекрасными вкусовыми качествами. Корнеплод имеет серую кожуру, с умеренным количеством глазков. Внутри этот картофель белого цвета. За сезон, при правильном уходе, сорт позволяет собрать более 500 ц/га. Относительно небольшое содержание крахмала в картофеле – 15%.