В Португалии (именно там была выведена эта фасоль) местные жители называют эту редкую реликвию «голубиная грудка». И неслучайно — пухлые овальные бобы наполовину белые, наполовину бежевые, с прожилками красного цвета чем-то напоминают грудь и шею дикого голубя — горлицы. Из них получается изумительные супы. А как вкусны и красивы они в качестве гарнира! Созревают 90 дней.