Листовая свекла с разноцветными черешками (красный, розовый, желтый, оранжевый) и крупными зелеными волнистыми листьями. Растение очень декоративно. Прекрасно смотрится на клумбах с цветами, в миксбордерах и рабатках. Любители ланшафтного дизайна используют его в дизайнерских, огородных посадках, наряду со специями и лекарственными травами. По вкусу листья имеют более нежный вкус, чем свекольная ботва. Богаты минеральными солями и витамином С, а также большим содержанием каротина.