Вход Регистрация

Руководства по выращиванию растений

Кукуруза

Кукуруза (Zeamays L.) — однолетнее растение из семейства злаковых. Кукуруза отличается от других злаков тем, что является однодомным раздельнополым растением с перекрестным типом опыления. Мужское соцветие кукурузы называется метелкой. Она образуется на вершине стебля. Женское соцветие — початок, образуется в пазухах стеблевых листьев. Корни образуют мочковатую корневую систему, проникающую на глубину от 1,5 до 4 м и более. Кукуруза не слишком требовательна к предшественнику, важно высевать и удобрять ее вовремя. Корневая система кукурузы оставляет в почве большое количество органической массы, плодородие почвы кукуруза не снижает. Кукуруза не является хозяином для болезней (за исключением фузариоза) и вредителей других культурных растений, поэтому является хорошим предшественником для различных овощных культур (кроме кукурузы).

Биология растения

Температурный режим

Кукуруза — теплолюбивое растение, погибает при понижении температуры до —2, —4°С. Оптимальная температура для роста и развития 15—24°С.

Освещенность

Кукуруза — светолюбивое растение короткого дня. Она быстрее всего переходит в генеративную фазу развития при продолжительности светового дня в 8-9 часов. При продолжительности светового дня свыше 12-14 часов вегетативная фаза и весь вегетационный период удлиняются. Поэтому гибриды для северных регионов должны быть генетически приспособлены к условиям длинного дня. Один и тот же сорт образует в северных районах большее число междоузлий и листьев, чем в южных.

Требования к почве

Кукуруза хорошо растет на средне- и легкосуглинистых, супесчаных и песчаных, подстилаемых моренным суглинком, дерново-подзолистых почвах с высоким содержанием гумуса. Слабоокультуренные, тяжелосуглинистые, а также песчаные почвы, подстилаемые песками, для возделывания кукурузы малопригодны. Требования к почвам находятся во взаимосвязи с климатическими условиями.

Выращивание рассады

Грунт для посева

Посадочные зерна кукурузы высаживают в бумажные или торфяные стаканчики, наполненные питательной смесью из торфа, компоста и песка в соотношении 1:2:1. Добавить желательно и золу, на ведро смеси 400 грамм или в универсальный грунт для овощей.

Посев семян

Выращивание кукурузы из рассады практикуется в северных районах, где посев обычным способом не позволяет ей дозреть. Ведь початки достигают спелости на 70-90 день. Для посадки в грунт используется 30-ти дневная рассада. Глубина посадки -3 см. сверху можно посыпать песком. За 10 дней до посадки рассады в грунт, ее следует подкормить и обильно полить. Можно сеять пророщенные семена, для этого обработанные фунгицидом семена за несколько дней до посадки выкладывают на влажную марлю или фильтровальную бумагу. Всходы появляются в основном на 11 день. Инкрустированные семена не нужно замачивать и проращивать, их сеют непосредственно в почву.

Глубина посева 3-4 см.

Всходы от 11 дн.

Возраст рассады от 30 дн.

Схема посадки

На садовых участках кукурузу лучше всего сеять рядами. Между рядами около 60 см, между растениями в ряду — около 40 см. Высокорослые сорта высаживают в междурядья не менее 65 – 70 см., расстояние в ряду – 35 см.

Полив и влажность

Кукуруза, в целом, относительно засухоустойчива. Но в периоды всходов, начала цветения и формирования начального урожая кукуруза потребляет воды гораздо больше, чем другие культуры, но и избытка влаги кукуруза тоже не терпит - на переувлажненных почвах она растет и развивается крайне медленно и сильно поражается грибными заболеваниями.Поливают кукурузу редко, но обильно. Важно это сделать в период зарождения початков и во время их созревания.

Агротехника

Высадка рассады (особенности)

При пересадке в открытый грунт рассада должна иметь хорошо развитую корневую систему, не рекомендуется держать рассаду в домашних условиях дольше фазы 3 настоящего листа.. Рассаду в открытый грунт высаживают на глубину чуть больше, на которой она подрастала. Высаживать рассаду необходимо с большой осторожностью, чтобы корневой ком не рассыпался. После заделки растения в грунт, его поливают и окучивают.

Уход и формирование растений

Некоторые разновидности кукурузы склонны к образованию многочисленных пасынков, которые забирают себе часть питательных веществ и не дают растению сформировать полноценные початки. Поэтому рекомендуется удалять все боковые ответвления, оставляя только 2-4 основных початка.

Удобрения и подкормки

Кукуруза хорошо реагирует на подкормку органическими удобрениями, компостом, куриным и коровьим навозом, перегноем. Неплохо действуют на рост растения и неорганические удобрения в жидком виде: калий, суперфосфат, аммиачная селитра. Удобрять почву можно начинать, когда на стебле появится шесть листьев. Кукуруза любит прополку и рыхление. Их следует проводить не менее трех раз за вегетационный период. Последняя прополка не должна быть глубокой, иначе можно повредить придаточные корни. Растение желательно окучивать 1-2 раза. Это способствует росту дополнительных боковых корней, которые укрепляют стебель, и предотвращают залегание кукурузы. Побеги-пасынки следует удалять, они замедляют рост растения и созревания початков.

Особенности выращивания

Открытый грунт

В районах с южным климатом кукурузу сеют семенами, обычно в конце апреля или в начале мая. Чтобы верно определится с началом посадки, необходимо измерить температуру почвы. Считается, что она должна прогреться до 12⁰C на глубине 10 см. Перед посевом в грунт семена кукурузы необходимо прогреть на солнце в течении 4 – 5 дней, после замочить в теплой воде, это ускорит появление всходов. Кукуруза хорошо прорастает при температуре выше +8С. В одно гнездо высевают по 3 – 4 зерна на глубину до 6 см. Сажать кукурузу желательно в четыре ряда. Это связано, с тем, что кукуруза является однодомным растением, то есть имеет женские и мужские признаки. Поэтому при многорядной посадке перекрестное опыление происходит более успешно. Если же вы посадили кукурузу в один ряд, то опыление придется делать самостоятельно. При малом количестве выращиваемой кукурузы это не сложно.

Закрытый грунт

Не практикуется для получения массового урожая. Возможно использовать для получения небольшого количества ранней продукции. В таком случае нужно посеять семена на рассаду с таким расчетом, чтобы высадить в теплицу 25-30 дневное растение, из расчета 2-3 растения по углам теплицы или полосами.. Опыление проводить вручную, несколько раз за цветение.

Уборка урожая

Сбор початков кукурузы на даче начинается в июле и продолжается до октября. Это зависит от времени высадки, сорта, метода посадки и климатических условий. Поэтому определить заранее точную дату созревания початка невозможно, но можно определить по некоторым признакам зрелости. Початки легко выламываются. Выламывают початки в стадии молочно – восковой спелости. Определить период молочно – восковой спелости легко: если нажать ногтем на зерно, из него брызнет млечный сок – урожай готов. Молочный период у кукурузы длится не долго, поэтому сроки сбора початком лучше всего продлить. Для этого высеивайте кукурузу в несколько сроков. Главный признак зрелости определяется по шелковистой кисточке на окончании початка. Она должна быть сухой коричневого цвета. Зерна должны плотно прилегать друг к другу. Верхние листья початка должны быть почти сухими и плотно обтягивать кочан. При прокалывании ногтем из зерна не должен вытекать сок. Это будет говорить о незрелости початка. У перезрелых початков зерна будут иметь вмятины и даже трещины. Собирать кукурузу можно в течение одной-трех недель, если вы правильно определили момент его созревания. Лучше собирать початки по утрам. В это время они наиболее сочные и вкусные. Если на своем участке вы посадили сахарную кукурузу, то следует знать, что сахарная кукуруза может храниться, не изменяя своих качеств, не более 20 дней при температуре 0-5⁰C. Поэтому сразу после сбора ее необходимо сварить для употребления или готовить к консервации

Проблемы при выращивании

Погодные условия являются наиболее серьезной проблемой, задерживающей рост растений и вегетационный период. Чрезмерная загущенность посадок. Вредители. Всходы кукурузы повреждаются заморозками (минус 2—3°С), но в фазе 2—3 листьев переносят температуры до минус 5—6°С, хотя надземная часть растений может повреждаться или полностью отмирать. В фазе 2—3 листьев точка роста еще находится в почве, и растения способны отрастать, нормально вегетировать, хотя это ведет к некоторому снижению урожайности. Кукуруза очень чувствительна к осенним заморозкам. Зеленые листья ее повреждаются при температуре, близкой к нулю, а стебли и початки — при минус 2,5—3 °С.

Авторы руководства: