Умный огород 
Кейл (Кале) - описание и условия выращивания
Другие названия: капуста Кале, капуста кудрявая, капуста курчаволистная, капуста листовая, грюнколь, браунколь, брунколь и др.
Разновидвидность листовой бескочанной капусты. Используется как овощная, кормовая и декоративная культура. Все нижеперчисленные рекомендации способствуют наилучшему развитию растения, но важно знать что кейл по праву считается одним из наиболее неприхотливых видов овощных культур и способно приспосабиться к любому виду почвы и другим условиям выращивания. Бывает различного цвета: оттенки зеленого цвета, с красная, зеленая с фиолетовым и красным обрамлением, фиолетовая.
Биология растения
Освещенность
Любит хорошо освещенные солнечные места, также растет в полутени. В жарком климате предпочтительна полутень.Почва
Относительно нетребовательная к плодородию почвы овощная культура, способна приспособится практически к любому ее виду. Тем не менее лучше всего растение развивается на рыхлых, богатые перегноем некислых почвах.Температурный режим
Суперморозостокая культура. Растение лучше всего развивается в умеренном теплом климате при достаточном освещении, при этом взрослое растение способно вынести заморозки до -15 градусов. Степень морозостойкости зависит от сорта. Температура от -5 до -15 градусов очень хорошо сказывается на вкусовых качествах Кейла. Поэтому наиболее благоприятным считается посев после сбора основных культур начиная с конца июля. Растения весенней посадки после сбора рекомендуют перед употреблением хранить в морозильной камере для улучшения вкуса и аромата.Выращивание рассады
Освещение
Лучше всего развивается при хорошем освещении, также подходит полутень.Грунт для посева
Плодородный грунт, некислый, можно внести золу и компост.Посев семян
Посев на рассаду в горшочки или на грядку под пленку. Семена слегка присыпают почвой. Прорастание 5-7 дней при температуре 18-20°С. Пикировка через 3-4 недели, выращивание при температуре 14-15°С. Рассада не боится возвратных заморозков. Хорошие предшественники
СидератыБобыКартофельОгурецТомат
Плохие предшественники
ГорчицаДайконКапустаРедисРедькаРепа
грунта 4-5 °C
воздуха 14-15 °C
0-1 см
3-7 дней
30-45 дней
Схема посадки
30х30, 45х60, 60х75 см. Пока растения развиваются можно посадить по схеме 15х15 см и по мере вырастания (при росте растения от 20 см) проредить до основной схемы, а молодые растения использовать в качестве салатной зелени. Полив и влажность
Постоянная увлажненность почвы (без застоя воды), обильный регулярный полив.Агротехника
Высадка рассады (особенности)
Пересадку желательно осуществлять вечером в нежаркую погоду. Рассаду высаживают как можно глубже, оставляя наверху только верхушечную почку. Это способствует образованию дополнительных придаточных корней и, соответственно, способствует лучшему росту.Уход и формирование растений
Рыхление, прополка, мульчирование скошенной травой, при необходимости растение окучивают.Удобрения и подкормки
Основные подкормки вносятся до высадки растения грунт (перегной, зола). Хорошо отзывается на полив настоем трав. Уборка урожая
Средний возраст созревания Кале 70-90 дней после всходов. Начинают сбор с нижних листьев, на их месте отрастают новые.
При полной срезке срезают стебель примерно 5 см над поверхностью земли. В дальнейшем растение продолжит наращивать листья. При этом при полном созревании растения верхние листья считаются наиболее нежными и вкусными. Не следует тянуть со сбором листьев, иначе они станут жесткими
При условии не слишком суровых зим рекомендуют оставить несколько кустов Кейла для получения ранней весенней зелени и для выращивания семян (если это не гибрид f1). В основном отделении холодильника хранится 1-2 недели, лучшим способом хранения считается – морозильная камера