Японская капуста - пока малораспространенная ценнейшая овощная культура. Используется как салат - пищу идут листья, обладающие тонким сладковато-капустным вкусом.
Содержит уникально высокое количество биологически активных соединений, активно участвующих в обмене веществ: аскорбиной кислоты от 40-50 до 120 мг/100 г, провитамина А—каротина от 3-5,5 до 7 мг/100 г, хлорофиллов от 90-120 до 160 мг/100 г., а так же витамины В1, В2, РР, зольные элементы (1,1-1,3%), в том числе калий, кальций, фосфор, железо.
Одна из ценнейших особенностей Японской капусты - невероятная скорость роста - через 30-40 дней можно убирать урожай свежей зелени. Это позволяет получать несколько урожаев за один сезон. Также эта культура отлично выращивается в горшках на подоконнике в зимнее время.
Сорт “Мицуна Грин” формирует розетку с сильно рассеченными на доли или лопасти листьями (длина 20-30 см, ширина 10-18 см). Листья многочисленные, зеленые и темно-зеленые, гладкие, без опушения, на длинных тонких черешках, край листьев остро-зубчато-надрезанный. Сбор зелени может быть как сплошным (выдергивается все растение), так и с выборочной срезкой листьев - после срезки растения хорошо отрастают.
Информация о характеристиках и описании объекта носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях. Дополнить или изменить информацию
Если вы выращивали Капуста японская салатная Мицуна Грин, поделитесь отзывом об этом растении. По возможности загрузите фото куста или плодов. Спасибо!
Где купить
Садово-огородное сообщество 1400 огородов и 32 группы
Руководства
Выращивание и уход
Все отзывы (0)