Лонган (лат. Dimocarpus longan) — это экзотический фрукт, который часто называют «глазом дракона» из-за крупного чёрного семени внутри, напоминающего зрачок. Он растёт на вечнозелёных деревьях семейства Сапиндовые, к которому также относятся личи и рамбутан. Плоды небольшие, около 2,5–4 см в диаметре, округлой формы. Кожура тонкая, шероховатая, обычно светло-коричневого оттенка, но встречаются сорта с желтоватым или розоватым отливом. Внутри — полупрозрачная, сочная мякоть с нежным карамельным ароматом и сладкая на вкус. В центре плода — крупная твёрдая косточка, которая легко отделяется.