Ультра ранняя салатная культура - от всходов до уборки листьев 31-35 дней. Является прекрасным заменителем салатов в ранневесенние сроки. Чрезвычайно холодостойкая культура - семена прорастают при температуре +2 +3°С, всходы выдерживают заморозки до -3°С. В ранневесенний период является незаменимым источ-ником ценных витаминов  каротина 27 мг/кг, витамина С 8,8 мг %, так же витамины В1, В2, РР, а так же целой группы микроэлементов Ca, K, P, Fe, Na. Розетка листьев приподнятая, диаметром 30-35 см. Листья ярко-зеленые, с характерным волнистым краем, гладкие, сочные. Растения используются в молодом возрасте (до зацветания) - листья в качестве свежего салата, а так же в отварном и тушеном виде подобно ранней капусте. Блюда имеют нежный вкус с легким ароматом хризантемы. Выращивается прямым посевом семян в грунт. Для получения более ранней продукции применяется рассадный способ.