Разрезали тыкву на суп? Семечки можно запечь и посыпать ими готовую тарелку. За основу взяли рецепт программы Oklahoma Gardening Университета штата Оклахома.
На стакан сырых семечек возьмите столовую ложку растительного масла. Отделите семечки от волокон и промойте. Проварите 10 минут в литре подсоленной воды, затем слейте воду и промокните семечки полотенцем.
Перемешайте с маслом и щепоткой копчёной паприки. Разложите в один слой на противне и запекайте при 150 °C примерно 30–40 минут. Перемешивайте каждые 5–10 минут. Когда семечки подрумянятся, дайте им остыть.
Запекайте семечки в оболочке. Те, у которых она тонкая и легко жуётся, можно есть целиком. У крупных семечек с толстой жёсткой скорлупой оболочку удобнее расколоть после запекания и съесть зелёное ядро.
Обсуждение
0Пока нет комментариев. Ваш опыт может помочь другим садоводам.