Томаты

Ну что ж, пришла пора сажать на рассаду нашу любимую семейную культуру - томаты. Томатам в нашей семье рады все, ведь это единственный овощ, который и кислый и сладкий, и круглый и овальный, и черный и малиновый, и свежий, и соленый, и в салате, и в маринаде, и в сушилке, и в морозилке. Неоценим помидор для меня в заготовках томатного сока, кетчупов, пасты, суповых заправок. А в этом году я добавила в свой список "мастхевов" на зиму еще и вяленые томаты. Как оказалось, этот деликатес для меня просто невообразимо прекрасен.

По части семян я стараюсь покупать польские. Региональная особенность, к счастью, это позволяет (Гродно находится на границе с РП). Почему именно они? Во-первых, польская селекция очень удачная в сочетании качества семян, всхожести, поражения болезнями и вкусовыми качествами. Во-вторых, как человек, имеющий много забот, помимо сада и огорода, мне не очень-то нравится жить жизнью растений, "прислушиваться к каждому их вздоху", и вот как раз по этой части польские сорта и гибриды никогда не подводили. Рассада вырастает прекрасная, даже на голом торфе, даже без досветки, всходит дружно, быстро, не капризничает, даже плесени не боится. И, наконец, в польском пакетике с семенами вы редко найдете 0,1 грамм или 15 семечек. Пакетика мне хватает порой на три или даже 4 сезона. Единственное, за чем стоит следить - это профилактика фитофторы, пасынкование и перекормки азотными удобрениями.

Пару слов о моих фаворитах. Это томат "Ondrazhek". Заявлен как детерминантный, но я бы сказала, что он полудетерминантный. Вырастает довольно большим и плодоносит от начала сезона и до конца. Плоды больше среднего размером, круглые, а главное - много. Для свежего салата прекрасны, но больше всего я ценю этот томат для сока. Эти томаты рождены для него. Также люблю сорт "Babinicz" за то, что дает рано и много. Для первых жадных поеданий помидоров и заготовок. При желании его можно в начале августа удалить и посадить что-то еще. Ведь томаты в большом количестве нужны для заготовок - снял много, да и обработал сразу. Мамин любимый сорт - черный принц. Очень крупный, мясистый, на вкус сладкий. Я его неочень уважаю за сравнительно небольшое количество плодов, хоть некоторые из них могут быть и по 800 грамм. Люблю томат черри "Коралик" за стабильный урожай и неприхотливость. С черри у нас роблем никогда не было.

В этом году решила посадить также сорта отечественного производства, Аэлита, Русский огород, Евросемена. Взяла замах на 19 сортов и гибридов, люблю пробовать всякое новое... Я не привыкла с рассадой много возится, вымачивать эпинами, потом удобрять, досвечивать, я считаю, что есть сорта, которые адаптированы для этого. Если результаты будут плохие, я буду сажать привычные сорта гарантированных польских фирм.

Сегодня 9 марта. Основная часть томатов (14 сортов) были посажены мной 5 марта. 10 сортов уже дали по 2-3 петельки. Ни в чем не вымачивала, не стратифицировала, не дезинфицировала. Буду стараться вести журнал, чтобы учесть все ошибки и применить все меры на следующий год, если сорта того будут стоить.

Решила прикрепить пару фотографий прошлого сезона, точнее, его окончания, потому что фоткать стала только в конце лета, когда уже и с фитофторой схватка была, и с бурой пятнистостью. Помню, как гордилась собой, что хоть что-то удалось спасти..