Дачные вкусности....

Добрый вечер,дорогие друзья! Пока мы живем на даче или приезжаем на нее по выходным,хочется помимо огорода сделать что-то вкусное и полезное. Нашла фото с прошлого лета,решила поделиться своими дачными вкусностями. Безусловно,в этом году будет новый сезон и много чего нового и интересного! Потому как голодный огородник-слабый огородник! А так и сам вроде вырастил все,и угостить есть чем соседей,друзей ,семью и самому все полезно!

Зеленое масло:))

У каждого в огороде есть полезные травки, пряности, специи

Все очень просто: масло сливочное,можно,кстати, заменить на сыр Маскарпоне или Брынзу, Рикотту.Я сама фанат сыров и помимо дачного огорода,я еще летом уделяю время на приготовление сыров из свежего коровьего и козьего молока, с выдержкой от 2-8мес,а зимой мы их как раз все дружно едим:)) Так вот,здесь основа,как я уже писала,может быть любая....Плюс к маслу,брынзе и тд мы добавляем в блендер ваши любимые травы( рукколу,укроп,кинзу и тд) Ну очень получается вкусное маслице, можно чуть подсолить....А главное полезно!

Ну,безусловно,кудаже мы без молочных или кефирных коктейлей с клубникой или земляникой,со смородиной,вишней и тд

Пора июньской капустки нам приносит вкусные оладушки из нее или дранники. Так же и из кабачков. Все просто: порезать мелко или в блендере,добавить 1 яйцо,чуть манки, 2стл сметаны,можно натереть еще морковки чуть и покрошить зелени. Вкуснотища!

А вот еще один очень вкусный салатик. Свежие помидорки с грядки, руккола,клубника, можно добавить сюда Прошутто, заправить все маслом кунжутным,оливковым и немного лимоном,сверху выложить яйцо Пашот....мммммм

А вот домашний цезарь дачный ни с чем не сравнится:)) Королевские креветки замаринуем в соевом соусе немного,и в фольге запекаем 20мин на костре,потом чистим их и выкладываем на листья салата, поджаристый немного хлебушек,томатики, натираем сыр любимый,перчим,солим и приправляем деревенским майонезом.....,конечно же его тоже сами готовим...

Какая же дача без овощей на углях и мяса!!!!

Ну и конечно же,печеная картошечка на костре.....

Ну и как же летом без блинчиков и сыра Халуми из свежего молока

А молосольные огурчики?Кстати,не так давно я купила себе бочку, ох как я с ней замучилась....но в итоге,я справилась. А Вы солили в бочке когда-нибудь огурцы?Коптили в ней можжевельник перед засолкой?

Ну и просто греночки с зеленью и томатиками

Мороженое со своими ягодами - самое то и самое вкусное!!!!!

Ну а торт Панчо со своей малиной,просто объедение!!!

Ну что,раздразнила я вас? Ни ничего,скоро дача,скоро новые вкусности:))

Спасибо,что зашли:))