Умный огород 
Выращивание рассады перца в 2025 году
Выращивание рассады перца — увлекательный процесс и временами медитативный, требующий внимания и тщательного подхода на каждом этапе. В этом сезоне я планирую посадить 17 сортов перца, включая редкие острые разновидности, такие как Sugar Rush Stripey и Chilhuacle Negro. Для упрощения организации и контроля за процессом я использую электронный дневник садовода «Умный Огород», позволяющий делать заметки и отслеживать все этапы — от посева семян до высадки рассады в грунт.
В этой статье я подробно опишу каждый шаг выращивания рассады перца, поделюсь опытом и наблюдениями, чтобы помочь вам достичь успешного урожая. Мы пройдем этапы: проращивание семян, получение сеянцев в рассадном ящике, пикировка и выращивание рассады с последующей высадкой растений в грунт.
Первым делом
Заношу все сорта в журнал через кнопку "Добавить растение".
Дневник собрал все сорта в группу "Перец" и правильно подсчитал их число, двигаемся дальше.
Нумерация
Присваиваю каждому сорту свой номер в поле "метка".
Эти номера дальше пойдут на бирки, которые будут сопровождать каждый кустик. Я не пишу названия на бирках - это долго и скучно.
Сколько сажать
Теперь задача понять сколько сажать каждого сорта. Грядка под перцы в теплице всего одна 10х0,5м. Сажать буду в два ряда с шагом 30 см, следовательно мне надо распределить примерно 66 посадочных мест.
В поле кол-во журнала посадок ставлю приблизительные цифры, сколько примерно хочу посадить каждого сорта. Это удобно и наглядно - так как в шапке группы сразу вижу общее число растений. Таким макаром распределяю все 66 посадочных мест.
Когда сажать
А вот это интересно по той причине, что у меня есть острые экзотические перцы, а они обычно тугодумы. Хорошо бы их посадить раньше. Иду смотреть когда сажал перцы в прошлые сезоны:
Помню, что в прошлом 2024 году было ощущение, что посадил перцы поздновато.
Вижу два варианта:
- #1 Посадить всех сейчас и столкнуться с проблемой переросшей рассады, в случае холодной весны.
- #2 Посадить сейчас только позднеспелых, а остальных через пару недель.
8 марта - замачивание семян (День 1)
Решил посадить всех сразу.
Перец тугодум еще тот, может две недели сидеть без движения, а может и больше. Перед посевом обязательно проращиваю семена. Обычно это ватный диск, какая то баночка и теплое место.
Самое сложное это писать шариковой ручкой по вате)).
Перед посевом семена можно подготовить: откалибровать, выбрав самые крупные и полновесные, обеззаразить в слабом растворе марганцовки или фитоспорина, барботировать, а затем замочить для пробуждения. Для ускорения прорастания ктото использует стимуляторы роста, например, "Эпин" или "Циркон". Я ничего этого не делаю. При соблюдении агротехники семена и так быстро всходят. Предпочитаю отказаться от стимуляторов и особенно от фитогормонов.
Ставлю телефон с открытым журналом и раскладываю семена по дискам - это очень удобно.
В этом году у меня в роли баночки - чашечки петри. Воды наливаю столько чтобы весь ватный диск был прям мокрый, но семена не плавали.
Все чашечки сложил в корзинку и убрал в теплое место.
Для новичков поясняю. Перец медленно прорастает - это нормально. Всходов можно ждать до трех недель.
Для ускорения этого процесса нужно всего два условия.
Влага - каждое семечко должно быть увлажнено. Оно должно взять в себя до трех своих масс воды.
Температура - увлажненные семена должны прорастать при температуре примерно 30 градусов. Духовка со включено лампочкой, теплые полы, над полотенцесушителем, местечко под батареей - выберите свое, главное чтоб было тепло.
Не забыть отметить дату посева в своем дневнике садовода. Для этого отмечаю галками все перцы и через массовое редактирование ставлю всем 8 марта в поле "Посев".
10 марта - Первый пошел (День 2)
Всего за два дня, без лунного календаря, "СМС и регистрации", у 10 из 17 сортов перца уже появились первые «клювики»! Семена активно пробуждаются, и процесс идет полным ходом. Похоже, им вполне комфортно, а значит, всходов ждать недолго. Проклюнулись номера:
- 4 - Перец острый Сахарная Лихорадка полосатый Sugar Rush Stripey
- 8 - Перец сладкий Аруба Aruba
- 7 - Перец сладкий Амфора
- 6 - Перец острый Чилуакле Негро Chilhuacle Negro
- 2 - Перец острый Анчо Сан Луис Ancho San Luis
- 12 - Перец сладкий Золотой медовый Пиппина Pippin's Golden Honey
- 17 - Перец сладкий Слон красный
- 15 - Перец сладкий Палермо красный Palermo red
- 10 - Перец сладкий Дольче де Испания
- 14 - Перец сладкий Командир Comandante
Семена высеваю в рассадный ящик рядками, придерживаясь принципа: один ряд — один сорт. Чтобы не запутаться, маркирую каждый ряд — подписываю бирки с номером сорта и закрепляю их в грунте. Дополнительно можно нарисовать схему посадки для удобства отслеживания.
В каждом рядке делаю лунки по количеству семян, заглубляя их на 1–1,5 см. Затем аккуратно укладываю семена, присыпаю рыхлым грунтом и осторожно проливаю водой. Для равномерного увлажнения можно использовать пульверизатор.
Для успешного прорастания семян важны тепло и влажность. Свет в этот период не нужен. Температура должна быть +25…+28°C, а почва всегда оставаться увлажненной, но без избытка воды. Сеянцы останутся под пленкой до появления полных всходов. Пленка предотвращает пересыхание почвы и образование корки, которая может затруднить рост. Как только у 70% ростков раскроются семядоли, пленку уберу.
Как помогает электронный дневник садовода
Вести учет посадок помогает мой электронный дневник. В нем можно записывать сроки посева, появления всходов, пикировки и подкормок, а также фиксировать с фотографиями наблюдения за ростом и развитием растений. Это удобно – все данные под рукой, и в следующем сезоне можно учесть все нюансы и скорректировать агротехнику для получения еще лучшего урожая.
Продолжение следует..
