Вход Регистрация

Поиск по растениям

Отзывы > Травы и Зелень > Эстрагон (Тархун)

Эстрагон (Тархун) 10шт

Пряное многолетнее, холодостойкое растение высотой до 1 м. На одном ме...

Комментарий: Пряное многолетнее, холодостойкое растение высотой до 1 м. На одном месте может расти до 10 лет. В пищу употребляют молодые побеги, обладающие приятным запахом и освежающим вкусом. Свежую зелень, используют для приготовления салатов, маринадов, солений. Условия выращивания. Посев на рассаду или непосредственно в грунт. Глубина заделки семян — 0,5 см. Всходы появляются при температуре +18-20°С в течение двух недель. Высадка на постоянное место по окончании угрозы возвратных заморозков. Размещают на солнечном месте, на хорошо обработанных, в меру увлажненных почвах. Для получения свежей зелени зимой, можно пересадить молодые растения в горшок.

Многолетняя холодостойкая пряно ароматическая культура. Куст прямостоя...

Комментарий: Многолетняя холодостойкая пряно ароматическая культура. Куст прямостоячий, среднерослый, состоит из многочисленных стеблей. Листья узкие, ярко-зеленые нежные. Сорт характеризуется высокими вкусовыми качествами, повышенной ароматичностью и экологической пластичностью. Устойчив к колебаниям температуры и влажности, зимостойкий. Уборку урожая рекомендуется начинать со второго года. В пищу употребляют молодые побеги и листья в свежем и сушеном виде. Используют как салатную и пряную приправу в кулинарии, при консервировании и засолке, ароматизации напитков, маринадов. Обладает лечебными свойствами,  применяется как противоцинготное средство, для улучшения пищеварения и аппетита при авитаминозах. Условия выращивания. Посев на рассаду или непосредственно в грунт. Глубина заделки семян - 0,5 см. Всходы появляются при температуре 18-20°С в течение двух недель. Высадка на постоянное место по окончании угрозы возвратных заморозков.  Размещают на солнечном месте на хорошо обрабоганных, в меру увлажненных почвах. Для получения свежей зелени зимой, можно пересадить молодые растения в горшок. Посев: конец апреля Высадка рассады: май Уборка: май- начало октября Схема посадки: 40х30 см

Многолетнее растение. На одном месте растет 5-7 лет. Полукустарник выс...

Комментарий: Многолетнее растение. На одном месте растет 5-7 лет. Полукустарник высотой от 60 до 150 см. Стебли многочисленные, прямостоячие. Молодые стебли травянистые, затем деревянеют, в нижней части рано теряют листву. Листья матово-зеленые, цельные, линейно-ланцетные, иногда трехлопастные, со специфическим пряным острым ароматом. Цветки мелкие, желтоватые. Соцветие - округлая, реже продолговато-эллиптическая мелкая корзинка диаметром 1,5-4,5 мм на короткой ножке (1-6 мм) или сидячая. Соцветия собраны в кистевидную метелку. Корневище деревянистое, толщиной 0,5-1,5 см с многочисленными боковыми разветвлениями. Сорт морозостойкий.

Artemisia dracunculus



Многолетнее пряное, эфиромасличное и лека...

Комментарий: Artemisia dracunculus Многолетнее пряное, эфиромасличное и лекарственное растение, формирует куст высотой 0,8-1,5 м. Молодые стебли и свежие листья обладают пряным ароматом и острым вкусом. Содержит эфирные масла, витамин С, каротин, рутин. Используют в качестве приправы к овощным, рыбным и мясным блюдам, при засолке огурцов и томатов, для приготовления маринадов, ароматизации уксуса, в кондитерском производстве, виноделии. В народной медицине применяется как сильное противоцинготное, мочегонное, а также успокаивающее средство. Нормализует пищеварение, укрепляет кровеносную систему. На одном месте возделывают 4-5 (до 7) лет.

Пряно-вкусовое многолетнее холодостойкое растение высотой до 1 м. Имее...

Комментарий: Пряно-вкусовое многолетнее холодостойкое растение высотой до 1 м. Имеет сильный аромат и слегка горьковатый вкус, Используют в качестве пряной приправы к различным блюдам при консервировании. Посев на рассаду проводят ранней весной. В мае высаживают в плодородную почву по схеме 30 х 70 см. В течение вегетации уход состоит из рыхления междурядий, своевременных прополок и поливов. Зелень можно собирать на второй год. Срезают молодую зелень на высоте 8-10 см и сушат в тени. В течение сезона проводят не менее 2-3 срезок зеленых веточек, которые используют как пряность для салатов, засолки огурцов и консервирования овощей.

Многолетнее пряно-вкусовое растение, образующее разветвленные кусты,вы...

Комментарий: Многолетнее пряно-вкусовое растение, образующее разветвленные кусты,высотой до 1,0-1,5 м, для выращивания в открытом грунте. Эстрагоном, как свежим, так и сушеным, приправляют самые разнообразные блюда: он хорошо дополняет омлеты.многие виды соусов. Эстрагон также добавляют в овощные салаты, к ветчине с яблоками, омлету с помидорами, в татарские бивштексы, говяжьи отбивные с помидорами, цветную капусту с корнишонами, вареные цуккини. Эстрагон-хороший консервант, поэтому незаменим в домашних заготовках. Вещества,содержащиеся в его листьях,подавляют рост молочнокислых бактерий. Пряность способствует сохранению цвета продукта, увеличивает крепость, улучшает вкус и запах овощей. Ее применяют при мариновании и солении огурцов, томатов, грибов,для квашения капусты. Порошок из высушенных листьев при хранении в плотно закрытой посуде долго сохраняет аромат и вкус, и является хорошей приправой к различным кулинарным изделиям.

Многолетнее растение, выращиваемое в однолетней культуре в открытом гр...

Комментарий: Многолетнее растение, выращиваемое в однолетней культуре в открытом грунте или как многолетнее в горшках. Одно из самых древних растений Южной Америки, культивируемых ацтеками. Растение сильноветвистое, хорошо облиственное. Из мексиканского эстрагона получается вкусный и душистый чай, так как сама трава очень ароматная. Отлично ароматизирует масло и уксус, подходит в гарниры и к курице. Мексиканский эстрагон более сильный по запаху, чем обычный эстрагон, поэтому его нужно употреблять умеренно.

Полукустарник родом из Мексики. Также известный, как Мексиканская кале...

Комментарий: Полукустарник родом из Мексики. Также известный, как Мексиканская календула, Мексиканская мята, Мексиканский эстрагон. По вкусу листья также напоминают эстрагон. На языке nahuatl он известен как yauhtli и использовался ацтеками не только на кухне, но и в лекарственных и ритуальных целях. Его заваривали как чай, чтобы успокоить желудок, расслабить нервы и облегчить признаки похмелья. Достигает 46-76 см. в высоту. Имеет прямостоячие, неразветвленные стебли. Листья линейные, продолговатые примерно 7 см в длину. Зацветает в конце лета мелкими, желтыми соцветиями на концах стеблей.

Неприхотливый пряно-ароматический многолетний полукустарник из рода по...

Комментарий: Неприхотливый пряно-ароматический многолетний полукустарник из рода полыней. Известен также под названием «тархун». Сорт формирует прямостоячие, кустистые растения с хорошо облиственными стеблями длиной около 1 м. Период от весеннего отрастания до первой массовой срезки зелени (на второй год вегетации) 25-30 дней. Сорт ценится за высокое содержание в зеленой массе аскорбиновой кислоты, каротина, эфирных масел. Ароматные листья и молодые побеги с освежающим, остро-пряным вкусом используют в домашней кулинарии, при консервировании и засолке овощей. Ароматичность зелени хорошо сохраняется при сушке. Урожайность зеленой массы при двухразовой срезке 4-5 кг/м2. Посев. Выращивают прямым посевом семян в открытый грунт или через рассаду. Посевы размещают на солнечных участках с легкими, хорошо дренированными почвами. Растения засухоустойчивые, холодостойкие, хорошо зимуют. Эстрагон может расти на одном месте 8-10 лет. Рекомендуется делить кусты каждые 2-3 года с целью омолаживания растений. 20.IV-20.V   40х70 см солнеч.место V-IX

Зимостойкий, засухоустойчивый, ароматный многолетник из семейства полы...

Комментарий: Зимостойкий, засухоустойчивый, ароматный многолетник из семейства полыней. Сорт формирует растения высотой до 150 см. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в домашней кулинарии. Период от весеннего отрастания до первой срезки на зелень 25-30 дней, до второй срезки – 135 дней. Масса одного растения 700 г. Урожайность зеленой массы при двухразовой срезке до 5 кг/м2. Под названием «тархун» широко используется при засолке овощей, замачивании яблок, квашении капусты, для приготовления маринадов, освежающих напитков. Посев на рассаду в марте. При развитии пары листьев сеянцы пикируют. На постоянное место в открытый грунт рассаду высаживают с середины мая с шагом 40х70 см. Возможен посев непосредственно в открытый грунт весной или под зиму. Эстрагон требует дренированных почв, нейтральных по кислотности и солнечного местоположения. Не любит переувлажнения. III       15-30.V    40х70 cm      V-IX

Каталог растений Умного Огорода

Каталог — охватывает разнообразные категории посадочного материала. Мы не продаём семена, каталог создан для быстрого и удобного поиска информации о растениях и отзывов по ним.
На данный момент собранно более 12 000 растений. Каталог открытый, любой может добавить в него растение или дополнить информацию уже имеющимся.