Вход Регистрация

Жеруха (Водяной кресс)

Сорт среднеранний. От всходов до хозяйственной годности 40-45 дней. Ра...

Комментарий: Сорт среднеранний. От всходов до хозяйственной годности 40-45 дней. Растение высотой до 70 см, листья с 2-7 парами продолговатых или овальных боковых долей и округлой верхушечной долей. Выращивается через рассаду, прямым посевом в конце мая - начале июня и черенкованием. Срезают растения при высоте 10-30 см. Масса одного растения 50-60 г. Вкус острый, горчичный. Сорт пригоден для выращивания в защищенном грунте, а также в домашних условиях. Растения содержат йод, богаты минеральными веществами и витаминами, используют в салатах и домашней кулинарии, а также в лечебных целях, в том числе при диабете. Схема посадки 20x20 см. Урожай 0,8-1,2 кг/м2.

Раннеспелый сорт, от всходов до хозяйственной годности 40-45 дней. Зел...

Комментарий: Раннеспелый сорт, от всходов до хозяйственной годности 40-45 дней. Зелень (листья и верхушки молодых побегов без цветов) используют в свежем виде - в салатах и как дополнение к бутербродам, в качестве приправы к мясным, рыбным, овощным и яичным блюдам. Это очень ароматная зелень с острым горчичным вкусом, которая содержит большое количество витаминов С, В1, В2, Е и микроэлементов: железа, йода, калия. Предпочитает тень и очень влажный субстрат.

Как выращивать
Посев в домашних условиях.
Когда: март.
Где: в мини-парниках с лёгким, влагоёмким субстратом.

Как: сейте редко. Присыпьте 1,5 см грунта. Слегка уплотните почву. Всходы появляются на 10-15 день.

Уход: ежедневно обильно поливайте посевы и поддерживайте влажность в мини-парнике 90%. Подготовьте заранее гряды в открытом грунте: выкопайте траншею в тени шириной 3 м и глубиной 0,3 м, дно её укройте органическими удобрениями слоем 15 см и засыпьте почвой на 10-15 см. В возрасте 15-20 дней высадите рассаду в специально подготовленные гряды по схеме 15x15 см. Ежедневно обильно поливайте, поддерживая влажность почвы 90-100%. Чтобы увеличить количество побегов, через 15-20 дней после высадки в грунт подрежьте верхушки на 2-4 см.

Урожай: с июня по июль.

Совет: растение требует ежедневный обильный полив! Чтобы предотвратить массовое цветение растений, регулярно собирайте урожай свежей зелени, подрезая верхушки побегов на 5-10 см.

Nasturtium officinale

ПРЯНОВКУСОВОЕ ЛЕКАРСТВЕННОЕ



Кресс вод...

Комментарий: Nasturtium officinale ПРЯНОВКУСОВОЕ ЛЕКАРСТВЕННОЕ Кресс водяной или Жеруха водная (она же лекарственная, обыкновенная) это быстрорастущее многолетнее влаголюбивое растение семейства Капустные, растущее обычно около ручьев, ключей или других, проточных водоемов. Обычно возделывают как однолетнюю культуру. Стебли стелющиеся, полые, достигают 50-70см в длину. Листья темно-зеленые, блестящие, перисто-рассеченные, на широких черешках с 3-7-ю парами продолговатых или овальных долей. Цветки белые мелкие, собраны в короткие кисти. Молодые листья имеют терпкий, горчичный вкус и резкий приятный аромат, в кулинарии их применяют в свежем виде в качестве приправы к салатам, мясным, овощным и яичным блюдам. Пищевые и диетические достоинства растения связаны с высоким содержанием витаминов, йода и минеральных веществ, особенно солей кальция, калия, фосфора и железа. По содержанию бетакаротина превосходит сельдерей и лук. В комплексе с другими растениями соки или настои на основе Жерухи являются эффективным кровоочистительным и глистогонным средством, полезным при заболеваниях щитовидной железы, почек, печени, диабете, хронических бронхитах, ожирении, хорошее противоцинготное средство. ПОСЕВ: в конце марта - начале апреля сеют на рассаду, или в мае - начале июня прямым посевом семян в открытый грунт. Лучшие предшественники – картофель, томат, лук, горох, огурцы. Глубина заделки семян 1-2см. В открытый грунт сеют по схеме 15*15см. Всходы устойчивы к слабым заморозкам. В фазе двух настоящих листьев проводят прореживание, оставляя между растениями 20см. Через 2 недели после посева сеянцы высаживают на постоянное место. Предпочитает затененные и хорошо увлажненные места, хорошо растет на любых почвах. Можно выращивать и в домашних условиях. УХОД: рыхление, прополки, регулярные обильные поливы и регулярные (раз в 2 недели) подкормки раствором коровяка (1:6) или минеральных удобрений. При необходимости проводят обработки против капустной блошки. Для лучшего кущения и появления молодых побегов и листьев верхушки растений прищипывают. Растение переносит понижение Т до 1-3°С. ЦВЕТЕНИЕ: с мая до конца августа. Уборку проводят через 30-45 дней после появления всходов, когда растение достигает 20-30см длины, до появления цветоносов.

Раннеспелая салатная овощная культура. В пищу используют зелень растен...

Комментарий: Раннеспелая салатная овощная культура. В пищу используют зелень растения целиком (листья и стебли) которая богата витаминами, микроэлементами, калием, кальцием и йодом. Растения влаголюбивые, теневыносливые, высотой 30-60 см, хорошо отрастают после срезки. За сезон можно делать 2-3 срезки или получать зелень в течение всего сезона в непрерывном режиме. Свежая зелень отличается приятным острым горчичным вкусом, ее используют для приготовления витаминных салатов, бутербродов, добавляют в супы, в горячие блюда из рыбы и мяса. Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают в фазе двух-трех настоящих листьев. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Сорт среднеранний. От всходов до хозяйственной годности 40-45 дней. Ра...

Комментарий: Сорт среднеранний. От всходов до хозяйственной годности 40-45 дней. Растение высотой до 70 см, листья с 2-7 парами продолговатых или овальных боковых долей и округлой верхушечной долей. Масса одного расте­ния 50-60 г. Вкус острый, горчичный. Сорт пригоден для выращивания в защищенном грунте, а также в домашних условиях. Схема посадки 20x20 см. Урожай 0,8-1,2 кг/м2.